Você conhece Cantucci?

  Cantucci é o nome dado para o tão famoso biscoito italiano, ele é extremamente crocante, recheados com amêndoas e com perfume de laranja. O Cantucci é tradicional da região Toscana, conhecido também como Biscotti di Prato, foi criado pelo Italiano Antônio Mattei em 1858, na cidade de Prato na Toscana. A palavra biscotto (biscotti…

Fricassé de Palmito

Ingredientes: ½ cebola picada 2 dentes de alhos ralados 1 tomate picado ½ vidro de palmito desfiado 1 colher (chá) de sal Milho congelado ½ vidro de creme de leite vegetal Leite vegetal Salsinha Queijo vegetal Batata palha   Modo de Preparo: Cozinhe a cebola e o alho até suar bem. Coloque o tomate e…

Tempurá

Ingredientes: 3 ou 4 floretes de couve-flor 5 a 6 cogumelos shitakes cortados 1 batata cortada em palito Gengibre ralado a gosto 1 pacote de legumes para yakisoba   Massa: 1 xicara de farinha de trigo ½ colher (chá) de sal Pimenta do reino a gosto ½ colher (chá) de fermento em pó ¾ xicara…

Nhoque de Batata ao Molho de Missô

Ingredientes: 1 batata Asterix média 1 xícara de farinha 3 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sal   Modo de Preparo: 1️⃣ Descasque e corte a batata em cubos. Cozinhe por 20 min. 2️⃣ Passe as batatas na peneira, adicione azeite, sal e vá misturando a farinha até formar a massa. 3️⃣ Faça…