Bolinho de Bacalhau Vegano

RENDIMENTO: 13 BOLINHOS INGREDIENTES: ⠀ • 1 colher de sopa de azeite • 1 cebola pequena em cubinhos • 2 dentes de alho triturados • 200 g de palmito em conserva desfiado • 200 g de batata-inglesa cozida • 1/2 folha de alga nori picada • 3 colheres de sopa de farinha de trigo •…

Cuscuz Paulista Vegano

Ingredientes: • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 1 cebola picada • 2 dentes de alho picado • 1 molho de tomate • 3 xícaras de água • 1 colher (chá) de sal • Pimenta do reino a gosto • 1/2 colher (chá) de curry • 1 colher (chá) de orégano • 1…

Casquinha de Siri Vegana🦀

INGREDIENTES: • 1 pão francês (sempre pergunte se não há nada de origem animal;) • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco (uma para embeber o pão e outra para adicionar na parte da panela – ATENÇÃO: o leite de coco que irá embeber o pão precisa estar bem quente;) • Azeite de…

Korokke Vegano

Rendimento: 4 Korokkes Ingredientes: • 2 batatas médias • 2 colheres (sopa) azeite • ¼ cebola cortada bem picadinha • 1 colher (café) de gengibre ralado • 5 cogumelos médios cortados em cubinhos • 1 colher (sopa) shoyu • 1 colher (sopa) sakê • 2 colheres (sopa) cebolinha Para Empanar: • ½ xícara farinha de…

Fricassé de Palmito

Ingredientes: • 80 gr de castanha de caju • 500 ml de água • 40 ml de óleo • 1 colher (chá) de sal • ½ colher (chá) de levedura nutricional • 2 colheres (sopa) polvilho azedo • 2 colheres (sopa) azeite • 1 cebola picada • 2 dentes de alho • 1 tomate picado…