Taco de Peixe

Ingredientes: • 400 gr de tilápia em iscas • ½ colher (chá) de sal • Pimenta do Reino • 1 pacote de Wrap Para Empanar: • 150 gr de farinha de trigo • 300 ml de cerveja Maionese de Coentro: • 100 ml de leite gelado • ½ colher (chá) de sal • ½ limão…

Berinjela à Parmegiana

Ingredientes: • 1 berinjela • 1 colher (sopa) de sal • Farinha de Trigo • 2 ovos • 2 colheres (sopa) vodka • Farinha de rosca • ½ colher (chá) de sal • 1 colher (chá) orégano • 100 gr mussarela ou prato fatiado Molho de Tomate • 1 cebola • 1 passata • ½…

Banana Caramelada Chinesa

Ingredientes: • 4 unidades de banana madura (de preferência nanica ou prata) • Óleo para fritar. Massa para empanar: • 200 gramas de farinha de trigo; • 1 colher de sopa de amido de milho; • 150 ml de água; • 1 ovo. Para a calda: • 300 gr de açúcar; • 100 ml de…

Okonomiyaki e a Segunda Guerra

O okonomiyaki pode ser definido como uma espécie de panqueca ou pizza japonesa preparada com uma massa de farinha de trigo e água, à qual podem ser acrescentados diversos ingredientes, para depois ser assada numa chapa e imediatamente degustada. Okonomi significa “tudo o que preferir” – ou seja, os ingredientes variam conforme a preferência do…

Strogonoff de Camarão

Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga ½ cebola ralada 400 gr de camarão ¼ xícara de conhaque 100 gr de cogumelo paris cortado em 4 in natura 1/3 xícara de ketchup 2 colheres (chá) de mostarda 1 colher (chá) molho inglês 1 xícara de creme de leite ou nata 1 colher (chá) de sal Endro…