A Origem do Pot Pie

A torta é um prato popular com uma longa e vívida história, que remonta ao Império Romano, quando era regularmente servido em banquetes. As tortas salgadas são sempre recheadas com carnes como frango, boi, cordeiro ou peru, junto com vegetais como ervilhas, batatas e cenouras. A Pot Pie é caracterizada pela sua crosta superior, que…

Pot Pie de Porco

Ingredientes: Massa: • 300 gr de farinha de trigo • 60 gr de iogurte • 120 gr de manteiga • 1 colher (chá) de sal • 1 ovo • 1 colher (sopa) de leite Recheio: • 1 colher (sopa) de azeite • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 kg de carne de porco moído…

Coquete de Carne Moída

Rendimento: 25 croquetes Ingredientes: • 300 gr de fraldinha moída • 1 colher (sopa) manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola ralada • 1 colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de cominho • ¼ colher (chá) de canela • ¼ de xícara de folhas de coentro • 2 xícaras de…

Botequim da Teresa

A grande cantora e compositora Teresa Cristina, que se reinventou como ninguém durante a Pandemia com suas deliciosas lives. A Nossa Uol, canal do You Tube da Uol, fez a atração onde Teresa Cristina alia três coisas que ela ama: música, comida de Botequim e amigos. Teresa começa apresentando um Botequim famoso do Rio, contando…