Arquivo Anual: 2020

Frango Xadrez

Ingredientes:1 kg de frango em cubos1 cebola em cubos médios1 pimentão amarelo em cubos médios1 pimentão verde em cubos médios1 pimentão vermelho em cubos médios1/2 xícara shoyu1 xícara água2 colheres (sopa) amido de milho1 colher (chá) açucarOleo de gergelim (opcional)Amendoim Modo de Preparo:1.Numa wok, frite muito bem o frango até dourar Reserve.2.Na mesma wok, frite…

Feijão Encorpado

Ingredientes:250 gr feijão (de molho na água 12 horas)1 litro de água1 folha de louro1/2 linguiça calabreza de fumada (sem pele e em rodelas)1/2 colher (chá) de sal50 gr de bacon em cubos1 cebola picada ou ralada2 colheres (sopa) manteiga de garrafa (pode ser manteiga, azeite ou nada)Coentro1/2 colher (chá) de sal Modo de Preparo:Lave…

Bolinho de Arroz

Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido ½ cebola ralada 30 gr de bacon em cubos ½ colher (chá) de sal Folhas de coentro Pimenta do reino 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (chá) de fermento Modo de Preparo: Bata o arroz no processador ou no liquidificador. Misture muito bem o…

Peixe Gratinado Pascoal

Ingredientes:2 colheres (sopa) manteiga3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de sal1 litro de leite1/2 cebola1 folha de louro3 cravos da india1 kg de filé de TilápiaFarinha de TrigoSal e Pimenta do reino250 gr cogumelo paris in natura fatiado50 gr nozes picados150 gr de palmito picadoSalsinhaQueijo ralado Modo de Preparo:1.Na cebola coloque o…

Charuto de Repolho Fácil

Ingredientes: 1 repolho água para ferver o repolho (reserve esta água do cozimento do repolho para usar na receita) 1 xícara (chá) de arroz branco cru ou 180 gramas 1 xícara (chá) de carne moída ou 220 gramas 1 cebola grande ralada ou 100 gramas 1 tomates médios picados ou 190 gramas ¼ xícara (chá)…