Á Brasileira

Filmes e Séries

O Canal Pago TCL, juntamente com a Medialand, fizeram uma série muito especial Á Brasileira, que tem 20 episódios de 23 minutos cada. A série entrevista Chefs como: Marcelo Fernandes do Tradi, Angelita Gonzaga do Arimbá, Paulo Kotzent do Attimo e André Anh do Restaurante Clos.Em cada episódio descobrimos como o Chef chegou a gastronomia,…

Almôndegas de Carne Moída Ao Molho Curry

Receitas

INGREDIENTESALMÔNDEGAS500g de carne moída1 dente de alho amassado2 colheres (chá) de salPimenta do reino1 ovo2 pães de forma molhados com água, bem espremidos e, depois, esfarelados½ cebola picada ou raladaóleo para fritar2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca picadaMOLHO1 cebola picada1 colher (sopa) de manteiga1/4 colher (chá) de sal300 ml de creme de leite1 colher…

Lentilha de mãe

Receitas

Ingredientes:1/2 cebola1 fatia de bacon em cubos1/2 xicara de lentilha2 folhas de louro1 colher (chá) de sal2 litros de água Modo de Preparo:1.Frite o bacon e em seguida coloque a cebola e tempere com o sal.2.Coloque a lentilha e o louro.3.Ponha água (se precisar mais vá controlando a água e o sal).4.Ferva até amolecer bem…

Frango a Parmegiana

Receitas

Ingredientes:1 kg de FrangoSal e Pimenta do Reino4 ovos4 colheres (sopa) vodkaFarinha de Rosca Molho ao Sugo Ingredientes:1 unidade de cebola picada fina50 gr bacon em cubos1 lata de extrato de tomates elefante1 lata de leite (mesma medida da lata)2 xícaras (chá) de água (mesma medida da lata)1 colher (chá) sal200 gr de queijo prato…

Pão Fácil e Rápido

Receitas

Ingredientes1 ovo2 colheres (sopa) de açúcar ( 24 g)½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)1 colher (café) de sal ( 3 g)1 copo( tipo requeijão) de leite (250 ml)1 colher (sopa) de fermento biológico seco ( 15 g)2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 350 g) Modo de Preparo:1.Bater os líquidos.…