Ingrediente:3 Shitake grandesSal e Pimenta2 pães1/4 xicara de leite15 gr de bacon em cubosSalsinha Empanado1/3 xicara de farinha de trigo1/3 xicara de água1/2 colher (chá) de bicarbonato Modo de Preparo:1.Tire os talos dos shittake.2.Tempere com sal e pimenta.3.Numa vasilha misture o pão com leite, sal, bacon e salsinha.4.Coloque o recheio nos shittake e numa bandeja…
Ingredientes: Para o caldo: Um punhado de descartes (cascas de cebolas, talos de cenoura, brócolis, cebolinha e tudo mais que você imaginar) 1 colher de chá de shoyu 1 colher de chá de misso 1 colher de sopa de óleo de gergelim 1 colher de chá de sal 2 dentes de alho 1 colher…
Ingredientes:15 gr de bacon em cubos1/2 cebola ralada200 gr de cogumelos shitake e shimeji (ou o que você tiver1 colher (sopa) aceto balsâmico1 1/2 colher (chá) de sal1 xicara de arroz3 xícaras de água quente2 colheres (sopa) manteigaSalsinha Modo de Preparo:1.Frite muito bem o bacon, coloque a cebola e espere ficar transparente.2.Adicione os cogumelos já…