Mapo Tofu

Ingredientes 1 xícara PTS granulada 150 g tofu firme ou macio em cubos 1–2 colheres (sopa) óleo 1/4 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) gengibre picado 1 colher (sopa) missô karai sem karai 1/2 colher (chá) missô karai forte 1 colher (sopa) shoyu 1 colher (sopa) açúcar (opcional, ajuste) 1…