Carreteiro Vegano

Ingredientes 100 g de tofu @uaitofu defumado; 100 g de cogumelo Portobello ou castanho; 1 xícara de arroz; ½ xícara de Passata de tomate; 1 colher (sopa) de páprica defumada; 4 dentes de alho picadinho; 1 cebola picada; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo Corte os…