Macarrão com brócolis moderninho

Ingredientes: 5 ramos de brócolis; 200 gr de macarrão; 2 fatias de @uaitofu defumado em cubos; ¼ de cebola em cubos; 2 talos de salsão em tirinhas; 1 colher (sopa) de manteiga vegetal; 1 colher (sopa) vinho tinto; 1 lata de tomate pelado; 1 concha de cozimento do macarrão; ¼ colher (chá) de erva-doce; 1…