Café da Manhã de Boteco

REQUEIJÃO CASEIRO Para passar no pão, para colocar no recheio da torta, para fazer a calda do suflê de goiabada, para nunca mais precisar comprar a versão ultraprocessada. INGREDIENTES • 1 litro de leite integral (tipo A) • 2 colheres (sopa) de caldo de limão (1 unidade) • 25 g de manteiga em temperatura ambiente…

Bicarbonato e vinagre para limpeza rápida

Combinação é um potente desengordurante Tudo bem, você já entendeu que a reação é poderosa, mas o que ela significa? Bem, o acetato de sódio funciona como um pequeno abrasivo, o que auxilia na eliminação sujeiras chatinhas. Além disso, é bom lembrar que a mistura também é composta por água, que é um solvente universal,…

Risoto de Abóbora e Espinafre

Ingredientes: • 200 gr abóbora cabotiâ em cubos • 3 talos de folhas de espinafre • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola ralada • 1 xícara de arroz arbóreo • 1 ½ colher (chá) de sal • 2 colheres (sopa) de requeijão vegano • 1 colher (chá) de pimenta rosa • 3 colheres…

Ovos Beneditinos e Mimosa

Ovos Beneditinos Ingredientes: • 1 ovo • Água • Sal • Pão brioche • 2 fatias de Bacon • Açúcar • Espinafre Molho Holandês • 1 gema • 1 colher (chá) vinagre • Sal • 3 colheres (sopa) manteiga Modo de Preparo: 1. Passe a manteiga no pão e frite até ficar dourado 2. Na…

Risoto de Portobello

Ingredientes: • 3 cogumelos portobello em fatias • Azeite • 3 cm de alho-poró em fatias • 1 xícara de arroz arborizo • 1 ¼ colher (chá) de sal • 2 colheres (sopa) requeijão vegano • 1 colher (sopa) manteiga vegana • Folhas de manjericão Caldo de Legumes Ingredientes: • Azeite • 1 talo de…