Escondidinho Alemão

Purê de Mandioquinha Ingredientes: 400 gr mandioquinha 1 colher (chá) de sal 200 gr de creme de leite 3 colheres (sopa) de manteiga Carne Alemã Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite ½ cebola ralada 1 kg de carne moída de porco 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de…

Risoto de Camarão e Dill

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga ½ cebola ralada 1 ½ xícara de arroz arbóreo 1 dose de vinho branco (usei Arak que dá um ar mais doce por causa do anis) 1 ½ colher (chá) de sal 200 gr camarão grande 1 pote de requeijão Endro 4 colheres (sopa)…

Sopa de Milho

Ingredientes: • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola picada • 2 latas de milho • 1 litro de leite • 2 colheres de (chá) de sal • ½ colher (chá) de páprica • Pitada de Pimenta de Caiena • 1 colher (sopa) de farinha de trigo •…

Moqueca de Palmito

PORÇÕES: 8 pessoas INGREDIENTES Azeite de oliva para refogar 2 colher de sopa de azeite de dendê + 4 colheres de sopa de azeite de dendê 2 cebolas grandes em rodelas 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 4 tomates italianos em rodelas 800 g de palmito em lata cortado em rodelas…

Calzone de Escarola com Queijo

A massa de calzone sovada na batedeira fica bem lisinha e elástica. Para fazer o recheio, nem precisa refogar a escarola. Ela descansa no sal e pronto. E para os calzones ficarem ainda mais irresistíveis, vai uma pincelada de molho de tomate e queijo parmesão antes de ir ao forno. PARA A MASSA Ingredientes 3…