Risoto de Cogumelo e Requeijão

Ingredientes: • 1 bandeja de cogumelo paris em fatias • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • ½ cebola ralada • 1 ½ xícara de arroz arbóreo • ½ xícara de rum • ½ pote de requeijão • 3 colheres (sopa) manteiga • Salsinha Caldo de descartes • Descartes •…