Estrogonofe com Leite de Coco

Ingredientes: • 1 colher (sopa) manteiga • 1 colher (sopa) azeite • 1 kg de frango cortado em cubos pequenos • ¼ xícara de conhaque • ½ cebola ralada • 1 caixa de cogumelo paris cortado em 4 in natura • ¼ xícara de ketchup • 2 colheres (sopa) mostarda • 1 colher (sopa) molho…