Ingredientes:
• 4 unidades de banana madura (de preferência nanica ou prata)
• Óleo para fritar.
Massa para empanar:
• 200 gramas de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 150 ml de água;
• 1 ovo.
Para a calda:
• 300 gr de açúcar;
• 100 ml de água.
Modo de preparo:
1. Unte uma assadeira com óleo.
2. Descasque as bananas e corte-as (cada uma) em 3 ou 4 partes, conforme o tamanho delas. Reserve.
3. Agora a massa. Em uma tigela misture a farinha de trigo com o amido. Acrescente a água aos pouco, enquanto mexe com um fouet e, por último, incorpore o ovo.
4. Mergulhe cada pedaço de banana na massa e frite-os em óleo bem quente, até dourar. Reserve em papel absorvente e retire as pontas de massa frita.
5. Em seguida coloque a água e o açúcar e não mexa até dourar com fogo médio.
6. Com um garfo, passe cada banana na calda. E deixe na assadeira untada.
7. Leve na geladeira por 1 hora para endurecer.
Músicas:
BTS(방탄소년단) – ‘ON’ COVER by 새송｜SAESONG
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